彩り野菜とツナのスパゲッティ。
mikigatto @cook_40042538
アンチョビが隠し味☆赤・緑・黄色で彩り良く、薄くスライスした野菜がパスタに絡んで食べやすい☆☆
このレシピの生い立ち
彩りの良いスパゲッティを作ろうと考え、できた一品です。
彩り野菜とツナのスパゲッティ。
アンチョビが隠し味☆赤・緑・黄色で彩り良く、薄くスライスした野菜がパスタに絡んで食べやすい☆☆
このレシピの生い立ち
彩りの良いスパゲッティを作ろうと考え、できた一品です。
作り方
- 1
パプリカは種や中の白い部分を取り除き、(a)の野菜はピューラーでスライス、ニンイクもスライスしておきます。
- 2
フライパンに(b)・ニンニクを入れ、アンチョビがほぐれニンニクに少し色が付いたら(１)の残りの野菜・ツナを加えます。
- 3
お塩の入ったたっぷりのお湯でスパゲッティを湯がきます。
- 4
(２)に(３)の茹で上がったスパゲッティを加え、全体的に絡まったら出来上がり☆
コツ・ポイント
ズッキーニは種の部分はスライスしづらければ加えなくてもOK☆野菜をフライパンで炒める時は、最後にスパゲッティと絡める時に再び火にかけるので、炒め過ぎに注意。☆(４)で絡める時、水分が足りない時は、(３)のお鍋のお湯で調節☆
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