茹でタコの揚げ物青のり風味
フサピー @cook_40034278
いつも刺身にして食べている茹でタコをボリュームアップしてみました。青のりの香りも
食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
刺身用を買ってきて余った時、おつまみとして作ります。
茹でタコの揚げ物青のり風味
いつも刺身にして食べている茹でタコをボリュームアップしてみました。青のりの香りも
食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
刺身用を買ってきて余った時、おつまみとして作ります。
作り方
- 1
タコは、一口大に切り酒少々振っておく。
- 2
小麦粉、青のり、酒、水をボールに入れて混ぜ合わせ、
タコにからませ、
高温の油で揚げ、くし形に切ったレモンを添える。 - 3
コツ・ポイント
油の温度が大切。
高温なので、少量入れると焦げてしますから
半量は入れるようにして下さい。
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