豚肉となすのスピード味噌炒め
ｓｗｅｅｔまま @cook_40042775
時間がない時にささっと作ることができます。なすがあまり好きでない子供も、トロットロになるので、パクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
おなかがすいた～。早く食べたいという時に、手早く簡単にできます！
豚肉となすのスピード味噌炒め
時間がない時にささっと作ることができます。なすがあまり好きでない子供も、トロットロになるので、パクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
おなかがすいた～。早く食べたいという時に、手早く簡単にできます！
作り方
- 1
なすを縦半分に切り、５ミリ幅に半月切りにする。耐熱皿に入れラップをし、600ｗで３分加熱しておく。
- 2
レンジにかけている間に、肉を一口大に切る。
- 3
調味料を混ぜておく。（みそ・しょうゆ・砂糖・みりん・酒）
- 4
フライパンに油をひき、肉を炒め、塩・こしょうを振る。
- 5
肉に火が通ったら、なすを加え（水分はなるべく入れないように）、軽く炒める。
- 6
用意しておいた調味料を入れ、へらなどでよく混ぜ合わせればできあがりです。
コツ・ポイント
レンジを使うことで、なすに素早く火が通り、調味料をまぜておくだけで簡単にできちゃいます。
火を極力使わずに、レンジ使用なら台所も暑くなりづらいです。
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