大好きミートソース♪
ナーリ @cook_40045627
小さい頃からミートソーススパゲッティが大好きです。食べたくなったときに簡単に作っていたら、こんな感じになりました。
このレシピの生い立ち
ミートソースには、あの真っ赤なトマトが必須なのですが、家になかったとき、ケチャップがあるじゃん～とつくってみたら、なかなかイケましたので、アップしました。
大好きミートソース♪
小さい頃からミートソーススパゲッティが大好きです。食べたくなったときに簡単に作っていたら、こんな感じになりました。
このレシピの生い立ち
ミートソースには、あの真っ赤なトマトが必須なのですが、家になかったとき、ケチャップがあるじゃん～とつくってみたら、なかなかイケましたので、アップしました。
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄くスライスします。
パスタ用のお湯を沸かしはじめます。 - 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて加熱する。香りが出てきたら、玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。
トマト缶かトマトがあるときは、ざくざく切って加えます。 - 3
塩・こしょう、ローリエ、バジルを加えて、10分くらい弱火で煮こむ。 焦げないよう時々底から混ぜてください。
- 4
ケチャップを入れます。また5分くらい加熱します。
パスタをゆで始めます。 - 5
パスタがゆであがったら、ミートソースもいい頃合いです。お皿に盛ってパセリをのせて出来上がり～♪
コツ・ポイント
玉ねぎだけのせていますが、キノコやナスや他の野菜をくわえても美味しいです！食べるときには、やっぱり粉チーズをたっぷりかけていただきたいです！チーズは太ると思って以前は控えていたのですが、太らないそうですね（嬉）
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