おいしい！肉みそ☆おうどん

のんびりえりりん
のんびりえりりん @cook_40041516

あっさりうどんにコッテリ肉みそをのせて。ダシまでおいしくいただけます！
このレシピの生い立ち
以前姉に作ってもらったのがおいしくて我が家でも定番になりました。味噌がだしに溶けてだしまでおいしくいただけますよ＾＾

おいしい！肉みそ☆おうどん

はちれ's cooksnap of when they made おいしい！肉みそ☆おうどん.
はちれ's cooksnap of when they made おいしい！肉みそ☆おうどん.
りーたみ's cooksnap of when they made おいしい！肉みそ☆おうどん.
のんびりえりりん
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あっさりうどんにコッテリ肉みそをのせて。ダシまでおいしくいただけます！
このレシピの生い立ち
以前姉に作ってもらったのがおいしくて我が家でも定番になりました。味噌がだしに溶けてだしまでおいしくいただけますよ＾＾
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材料

２人分
  1. うどん ２玉
  2. 豚肉こま切れ １００ｇ
  3. ニラ 半束
  4. ○みそ 大さじ１
  5. ○酒 大さじ１
  6. ○しょうゆ 小さじ１
  7. ○砂糖 小さじ１
  8. だし（こんぶ　かつお） 約７００ｃｃ
  9. ●しょうゆ 大さじ１
  10. ●タカラ本みりん 大さじ１
  11. ●塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鍋でだしに●の調味料を入れて煮立てる。豚肉は小さく、ニラは４センチ程度に切っておく。

  2. 2

    豚肉をフライパンで炒め、○で味付けし、ニラを加え軽く炒め火を消す。

  3. 3

    だしにうどんを入れあたたまったら器に入れ、２の肉みそをのせる。

コツ・ポイント

だしはかつおをしっかりきかせてください。ニラは本当に軽くいためるだけでいいです。
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仕事を始めてから忙しくてなかなかクックタイムが持てません；；レポ掲載遅くなりますがお許し下さい。現在九州在住。 料理はシンプルなのが好き。。と言うか何事も難しいのは苦手＾＾； ☆☆☆☆☆☆☆主人と14歳の娘と10歳の息子の４人家族です。よろしくお願いします！ 九州連合No.8♪☆ 関西倶楽部No.23♪ レシピへのコメントは見落としがちですので勝手ながら閉めました。日記へお願いします。
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