こども向けかな？うちの春巻き♪
kaede0202 @cook_40038827
チーズ、ソーセージ、ケチャップなど、黄金トリオの春巻きです♪お酒のおつまみにもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
いつも、野菜と少量のお肉が入った、ごくごく一般的な春巻きを作っているのですが、何かちょっと違った味の春巻きを作りたくなり…そのへんにあった材料を組み合わせてみたらとてもおいしかったので、この春巻きも我が家の定番になりました。こどもはもとより、夫も大好きな一品です。
こども向けかな？うちの春巻き♪
チーズ、ソーセージ、ケチャップなど、黄金トリオの春巻きです♪お酒のおつまみにもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
いつも、野菜と少量のお肉が入った、ごくごく一般的な春巻きを作っているのですが、何かちょっと違った味の春巻きを作りたくなり…そのへんにあった材料を組み合わせてみたらとてもおいしかったので、この春巻きも我が家の定番になりました。こどもはもとより、夫も大好きな一品です。
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、ソーセージを、みじん切りよりやや大きめに刻む。
-
- 2
フライパンに油をひき、１の材料をいためる。途中、塩、こしょう、コンソメの素、ケチャップで味を調える。（ケチャップは多めがいいかも）
-
- 3
２が冷めたら、春巻きの皮で巻く。その時にピザ用チーズも乗せて一緒に巻く。
-
- 4
少量の油で、ぱりっと揚げる。中の具に火が通っているので、皮にいいこ焦げ目がつく程度で十分。
-
- 5
チーズがとろ～り♪の春巻きのできあがり＾＾
-
コツ・ポイント
ケチャップ、ソーセージ、チーズなど、こども向けの具材ですが、おつまみにもなる一品です。私はピザ用チーズを使用していますが、スライスチーズや、細かく切ったプロセスチーズでも大丈夫だと思います。揚げているときに皮からチーズが出ちゃうとたいへんなので、出てこないようにきっちり巻いてください。
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