しらすのサッパリ混ぜ寿司おにぎり

Tamanyann
Tamanyann @cook_40042767

さっぱりした夏向きのおにぎり。すし飯になっているので冷蔵庫から出したてでもok。
このレシピの生い立ち
離乳食に使ったしらすの残りを大人用に。

しらすのサッパリ混ぜ寿司おにぎり

さっぱりした夏向きのおにぎり。すし飯になっているので冷蔵庫から出したてでもok。
このレシピの生い立ち
離乳食に使ったしらすの残りを大人用に。

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材料

2つ分
  1. ご飯(今回は発芽玄米入り) 軽く2膳
  2. しらす 20g
  3. わかめ(戻したもの) 適量
  4. きゅうり 4cm
  5. みょうが 1個
  6. すし酢 大さじ1
  7. 少々

作り方

  1. 1

    あたたかいご飯にすし酢を混ぜて冷ましておく。

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切って小口から薄切りにする。塩をふってしんなりさせ、水気をよく絞る。

  3. 3

    みょうが、わかめはみじん切りにする。

  4. 4

    写真は3つ分作ったときの具材です。

  5. 5

    ご飯に2としらすを入れ、混ぜておにぎりに握る。

コツ・ポイント

材料の水気をよく絞ることがポイントです。しらす、きゅうり、すし酢に塩気があるので塩は加えてません。

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