今日のお弁当

しばみ
しばみ @cook_40048754

普通の毎日のお弁当のおかずです。
お弁当箱を開けて”嬉しい”気持ちになれるお弁当を作るのが毎日の目標です!
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当。やっぱり持って行きたいって家族から言われ頑張ってつくってます。気負いしないで作れる、そんなお弁当を作ってます。

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材料

3人分
  1. 2個
  2. チーズダイス 大匙1.5
  3. こしょう 少々
  4. ピザソース 適宜
  5. ひよこまめ お玉1杯位
  6. スパム 50g
  7. コショウ 少々
  8. 餃子の具 200~300g位
  9. ゴマ 適量
  10. 水で薄めためんつゆ 適量
  11. ピーマン 2個
  12. 豚肉 100g
  13. オイスターソース 適量
  14. サラダ菜、きゅうり

作り方

  1. 1

    卵焼きを作る  

    卵をほぐしチーズを入れサラダ油をひいたフライパンで焼く。焼けたらピザソースを上からかける

  2. 2

    餃子バーグ  

    前夜の残りの餃子を俵型に整えゴマ油をひいたフライパンで焼く。焼き上がり寸前にめんつゆを水少々で薄めたものを流しいれ味を染み込ませるように焼く

  3. 3

    ひよこまめのソテー →塩で茹でたひよこまめと1cm角に切ったスパムをオリーブオイルで炒める。塩コショウで味つける

  4. 4

    ピーマンと豚肉炒め→ フライパンに肉を入れいためる。ピーマンも入れて炒め火が通ったらオイスターソースをいれて味つける

コツ・ポイント

豆は前日茹でておく(乾燥の豆)
ピーマンも前日切っておけばかなり楽です。

時間で言えば20分で出来るメニューです

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レシピ作者

しばみ
しばみ @cook_40048754
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お菓子パン作り大好き料理は趣味の範疇で思いっきり楽しんでます
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