豆腐も一緒にミートボールのケチャップ煮
ノンノンcook @cook_40034395
ケチャップ味がご飯にピッタリ♪豆腐も入ってちょっぴりヘルシー？仕上げのチーズがコクをプラス！
コーンとグリンピースが入っているので，かんだ後もカラフルで可愛い♪
このレシピの生い立ち
ケチャップレシピを作りたくて考えました。梅ミッキーちゃんのレシピ【豆腐と魚のハンバーグ】以来豆腐にはまっていて，ヘルシーだし節約にもいいので今回お肉に豆腐を一緒に入れて作ってみました。
豆腐も一緒にミートボールのケチャップ煮
ケチャップ味がご飯にピッタリ♪豆腐も入ってちょっぴりヘルシー？仕上げのチーズがコクをプラス！
コーンとグリンピースが入っているので，かんだ後もカラフルで可愛い♪
このレシピの生い立ち
ケチャップレシピを作りたくて考えました。梅ミッキーちゃんのレシピ【豆腐と魚のハンバーグ】以来豆腐にはまっていて，ヘルシーだし節約にもいいので今回お肉に豆腐を一緒に入れて作ってみました。
作り方
- 1
豆腐は水切りし，玉ねぎはみじん切りにし，透き通るまで炒める。ボウルに●のすべての材料を混ぜ合わせミートボールのタネを作る。
- 2
１のタネを１０等分～１２等分した１７０℃程の揚げ油で焼き色が付くまで揚げていき，その間に○を材料を混ぜ合わせておく。
- 3
サラダ油をしいたフライパンで石突を取ったしめじを炒め，ミートボールと○のタレとバターを入れよく絡め仕上げにチーズを入れ溶けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐はよく水切りしてください。
ミートボールは揚げるとコクがあって美味しいです。
揚げずに茹でても少しサッパリした味になりカロリーは抑えられるので，カロリーを気になさる方は茹でても構いません。
チーズを入れることで，コクがでて味がしまります。
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