ふわふわ♡ロールキャベツ風ミートボール煮
豆腐入りでふわふわで柔らかな♡巻かないトマトソースのロールキャベツになりますこちら〜♡！タネをミートボールにします〜♡！
このレシピの生い立ち
自分宅用量の←覚え書きな件になります〜♡！とにかくミートボールが柔らかくてたまりません〜♡！お豆腐が入ってるのが全く良い意味でわかりません〜♡！トマトソースも美味で他料理にアレンジしたくなる美味さとか〜♡！お好みでチーズ←を入れてどぞー♡！
ふわふわ♡ロールキャベツ風ミートボール煮
豆腐入りでふわふわで柔らかな♡巻かないトマトソースのロールキャベツになりますこちら〜♡！タネをミートボールにします〜♡！
このレシピの生い立ち
自分宅用量の←覚え書きな件になります〜♡！とにかくミートボールが柔らかくてたまりません〜♡！お豆腐が入ってるのが全く良い意味でわかりません〜♡！トマトソースも美味で他料理にアレンジしたくなる美味さとか〜♡！お好みでチーズ←を入れてどぞー♡！
作り方
- 1
まずは、玉ねぎをみじん切り←にして、ボウルに入れてラップをして600Wで1分半←レンチンして、冷まします〜
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- 2
木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでお皿に乗せて、800Wで3分←レンチンして、水切りしてこちらも冷まします〜
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- 3
キャベツはテキトーにwざく切りに〜
-
- 4
※最初キャベツを蒸し煮←するので、味つけ♡！←とは別に水100ccをスタンバイ〜
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- 5
鍋に水100ccとキャベツを入れて、※蓋をして、弱火で←15分程蒸し煮にします〜
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- 6
はいーっ！15分程←弱火で蒸し煮にしたキャベツがこちら〜！
-
- 7
次は、タネを作ります〜！ボウルに豚ひき肉を入れて〜
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- 8
※パン粉以外の←材料を全て入れて、味つけ♡！←もしたら〜
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- 9
よーく、混ぜ合わせます〜！(※お豆腐は混ぜ合わせる前に手でグチャグチャに潰してから←混ぜると混ざりやすいですよーぅ♡！)
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- 10
からの、パン粉を少しずつ、※形に出来る固さ←ぐらいまで入れながらまた混ぜ合わせます〜
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- 11
混ぜ合わせましたの図〜
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- 12
そしたら、お好みなsizeにミートボールにします〜！大体10〜11個程分出来ます〜
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- 13
熱したフライパンにオリーブオイルをしいて〜
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- 14
ミートボールを焼いていきます〜
-
- 15
全面焼きます〜！(※崩れない様に慎重に焼きます〜♡←！)この後煮込むのでしっかり中まで焼く必要はありませんので〜
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- 16
ではっ！最初に蒸し煮にしたキャベツの入ったお鍋に焼いたミートボールを〜
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- 17
in〜♡！
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- 18
味つけ♡！←をして〜
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- 19
蓋をして、弱火で20分程←グツグツします〜
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- 20
弱火で20分程グツグツ終了な図〜
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- 21
lastっ！バターと塩をふたつまみ←入れて混ぜ合わせてしばしまた弱火でグツグツします〜
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- 22
完成完了になります〜(*´ 艸｀)♡！※チーズ好きさんはこの際にチーズを入れて下さいませませ〜♡←！
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- 23
器に盛って、お好みでパセリ散らして〜♡！いただきまーっ(*´ 艸｀)ふわふわじゃーっ♡！
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- 24
ちなみに、次の日←に持ち越しで頂いても、ふわっふわ♡なまんまなミートボールなんですよーぅ♡！
コツ・ポイント
※お豆腐が入るのでタネが柔い為、タネを作る際にパン粉は、形に出来る固さ←になるまで少しずつ加えて作ります〜♡！※ミートボールを焼く際は、ミートボールが崩れない様に慎重に全面を焼きます〜(｀・ω・´)ゝ♡！
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