ミートボールのマスタードクリーム煮
さかなかさ @cook_40121941
我が家ではミートボールはケチャップ味よりマスタード煮の方が人気です
このレシピの生い立ち
IKEAのクリーム味のミートボールが食べたくて
ミートボールのマスタードクリーム煮
我が家ではミートボールはケチャップ味よりマスタード煮の方が人気です
このレシピの生い立ち
IKEAのクリーム味のミートボールが食べたくて
作り方
- 1
ボールに☆の肉だねの材料を入れて粘りが出るまで手で練り混ぜる。
-
- 2
フライパンにバターを入れ、肉が500gなら20等分(テキトーでOK)半量なら10等分に丸めて並べる
-
- 3
中火で3分、大量の時は更に3分、
転がしたりひっくり返してしっかりと焼く -
- 4
フライパンの余分な脂はキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉を全体にふり入れてなじませる
- 5
牛乳を少しずつ投入してとろみがついたら、酒、マスタードも入れて弱火で12分ほど煮込む
-
- 6
塩、こしょうを加えて混ぜる
コツ・ポイント
しっかり焼き目をつけないと煮込む時に崩れやすいです
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