簡単☆おいしい☆梅おかか

かつぶしねこまんま
かつぶしねこまんま @cook_40042968

梅をたたいて混ぜるだけ♪
炊きたてご飯やおにぎりの具に最適♡
お茶漬けにも☆彡
このレシピの生い立ち
小さい頃に父がよく作ってくれていました。
「砂糖が隠し味なんだよ~」とドヤ顔で言っていたのを思い出します(笑)

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材料

  1. 梅干し(大きめ) 2個
  2. 削り節パック(今回は3g入り) 2袋
  3. 醤油 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    梅干しの果肉を種からはずし、包丁でたたきます。

  2. 2

    小さめの器にたたいた梅肉と残りの材料全てを混ぜ合わせて出来上がり♡

コツ・ポイント

お砂糖の量はお好みで。
分量通りだと隠し味程度の甘みに、倍量にすると甘みをしっかり感じる事ができます。
我が家ではいつもはちみつ梅を使いますが、しそ梅でもOKだと思います。
削り節は1粒につき1袋!な勢いで是非惜しみなく使って下さい♪

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レシピ作者

かつぶしねこまんま
に公開
ご訪問ありがとうございます♡夫と2人暮らし+1ニャン♂結婚前の料理経験はほぼゼロ!旦那様の胃袋を掴むべく日々奮闘。めんつゆはにんべん砂糖はラカントときび砂糖 を使用画像は順次UPします♪
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