おつまみに❖ピータンの香菜ねぎ和え

Hoink @cook_40043459
ピータンを醤油とごま油で和えるだけ。
ねぎと香菜がよく合います。
このレシピの生い立ち
おいしいあまり食べ過ぎに注意注意...
ご飯のおかずにもなります。
作り方
- 1
ピータンは、殻を剥いてしばらく経つとアンモニア臭が緩和するので、食べる1時間くらい前に剥いておきましょう。
- 2
*くし切り
*輪切り
*乱切り
お好きな切り方で。 - 3
*を混ぜ合わせ、ピータンが崩れないよう軽く和える。ねぎと香菜は一緒に和えても盛りつけてからトッピングしても、お好みで。
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