切り干し大根とパクチーのサラダ
和えるだけ！パクチー好きな方へ
このレシピの生い立ち
細～い切り干し大根を頂いたので、サラダにしたら美味しそう！と思いました。
作り方
- 1
パクチーはぎざみ、切り干し大根は水で戻す
- 2
醤油(ナンプラー)、酢、砂糖、ゴマ油を混ぜておく
- 3
戻した切り干し大根はぎゅっと絞り、パクチーを加えてタレで和えて出来上がり！
コツ・ポイント
パクチーの茎はみじん切りにすると筋が口に残らず美味しいですよ♪
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