あるもので手抜き♪スタミナニラそぼろ丼

せいぞうさん
せいぞうさん @cook_40041819

ドキンたんさんのレシピを参考に冷蔵庫にあるもので作りました。

結構がっつりいけますよ~
このレシピの生い立ち
ドキンたんさんのレシピを見て作ろうと思ったのですが、
材料が足りなかった為ニラで作ったり味をさらに濃くしたりしました。
食べ盛りの高校生もがっつくおいしさのができあがりました。

あるもので手抜き♪スタミナニラそぼろ丼

ドキンたんさんのレシピを参考に冷蔵庫にあるもので作りました。

結構がっつりいけますよ~
このレシピの生い立ち
ドキンたんさんのレシピを見て作ろうと思ったのですが、
材料が足りなかった為ニラで作ったり味をさらに濃くしたりしました。
食べ盛りの高校生もがっつくおいしさのができあがりました。

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材料

約2人分
  1. ミンチ 200g
  2. ニラ 好きなだけ
  3. 焼肉のタレ(しょうゆベース) 大さじ2ぐらい
  4. 大さじ1ぐらい
  5. 生卵 人数分
  6. 砂糖 少々
  7. しょうゆ 少々
  8. にんにく(チューブで可) 好みで少々
  9. しょうが(チューブで可) 好みで少々

作り方

  1. 1

    ニラを刻んでおく。

    フライパンに油をなじませ、ミンチを色が変わるまで炒める。

  2. 2

    色が変わってきたら焼肉のタレ、酒、さとうしょうゆで味をととのわせ、そこへニラを入れ水気が飛ぶまで煮る。

  3. 3

    器にごはんを入れて上からかける。

    その上に生卵を乗せてできあがり♪

コツ・ポイント

特にありませんが味付けは濃い目にしておくと生卵となじみます。
材料の量などはあくまでも目分量と思ってください。

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せいぞうさん
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みなさんはじめまして。40代も後半ですが一応自炊しております。このサイトはかなり参考にしていますので登録しました。みなさんの料理を参考に自分のオリジナルも出来るといいなと思っています。
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