梅酒の梅で 全粒粉パウンドケーキ
chikappe @chikappe04
梅の実のさわやかな香りがするパウンドケーキ。全粒粉を使ってちょっと健康にも気を遣ってみました。すべてワンボール＆泡立て器のみでできる超簡単パウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
梅酒の梅の実を使ってケーキを焼きたかったので。
梅酒の梅で 全粒粉パウンドケーキ
梅の実のさわやかな香りがするパウンドケーキ。全粒粉を使ってちょっと健康にも気を遣ってみました。すべてワンボール＆泡立て器のみでできる超簡単パウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
梅酒の梅の実を使ってケーキを焼きたかったので。
作り方
- 1
マーガリンをレンジで軽く温めて柔らかし泡立て器で練ります。柔らかくなったら砂糖を加えよく混ぜます。
-
- 2
①に卵を加えてまんべんなく混ぜ、さらに全粒粉を加えて混ぜます。
-
- 3
②に刻んだ梅の実と梅酒を加えて混ぜます。
- 4
型に流し込み、表面を平らにならして170℃のオーブンで30～40分焼きます。竹串で刺してみて、何も付いてこなければ焼き上がりです。
コツ・ポイント
全粒粉はふるわなくていいです。すべて、泡立て器でぐるぐると混ぜるだけです。今回砂糖は控えめに60gで作りましたが、甘いのがお好みの方は100g位まで増やしてくださいね。マーガリンは無塩バターにすればなおさら風味アップです。
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sabububu -
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