懐かしい♪給食のフライビーンズ②
chocos5 @cook_40041818
【懐かしい♪給食のフライビーンズ①】を少し変更！ 2013/10/2更新：大豆は、水煮の大豆でもOK
このレシピの生い立ち
給食でフライビーンズがなかった旦那の為に作りました！子供も大好きです！
懐かしい♪給食のフライビーンズ②
【懐かしい♪給食のフライビーンズ①】を少し変更！ 2013/10/2更新：大豆は、水煮の大豆でもOK
このレシピの生い立ち
給食でフライビーンズがなかった旦那の為に作りました！子供も大好きです！
作り方
- 1
【水煮の大豆を使用の場合】水をよくきる。
【生大豆を使用の場合】半日～一日水につけて戻し、やわらかくなるまで茹ます。 -
- 2
大豆に片栗粉をまぶす。
-
- 3
余分な粉を落とし、１８０℃の油でカリッと揚げる。
-
- 4
●を鍋かフライパンに入れ、火にかける。砂糖が溶けたらすぐに火を切ってください‼
長い時間火にかけるとドロドロになります -
- 5
３の大豆を4に入れサッとからめる。あんまり長く、からめるとドロっとするので、全体的にからめばOK!
-
- 6
お皿に広げてさます。
- 7
★我が家は、大人2人、幼児1人で大豆150g分作ります★
-
- 8
かぢぇさんが、ゴマ入り、枝豆バージョンで作ってくれました！ありがと〜！
-
コツ・ポイント
●片栗粉を多めにしてカリっと揚げるとおいしいです！●水煮の大豆でもOK（2013/10/2更新）
⚫タレの水は、極少量ですが、火にかければ写真の様になります。
⚫タレを火にかけるのは、大豆を揚げた後のがいいです。
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