小あじのから揚げ❤～香味ソースで～
Ｒ♡ままちゃん @cook_40043775
骨までぱくぱく食べられます！
香味ソースでいつもと違う鯵に…♡
このレシピの生い立ち
小あじが安く買えたので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
小あじの下処理（ぜいごをとる。内臓は左手で頭をつまみ、右手でえらをつまみ下に向かってひっぱり出すと、簡単に取り出せます）
- 2
小あじは水洗いし、ﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙで水分をよく拭き取り、片栗粉をまぶす。
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- 3
フライパンに多めに油をひき、②を揚げ焼きにする。
- 4
③に●を混ぜ合わせたソースをかけて完成！！
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コツ・ポイント
③でふたをしながらすると火がとおりやすいです。
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