サバの味噌漬け
ますこちゃん！ @cook_40038858
調味料は味噌とみりんだけ。さっぱり味の味噌漬けです。
このレシピの生い立ち
いつもの豚の味噌漬けの漬け味噌に、サバを漬けてみたのが生い立ちです。
サバの味噌漬け
調味料は味噌とみりんだけ。さっぱり味の味噌漬けです。
このレシピの生い立ち
いつもの豚の味噌漬けの漬け味噌に、サバを漬けてみたのが生い立ちです。
作り方
- 1
①味噌とみりんを混ぜ合わせたタレをバットに入れ、生サバの両面にからめてからそのまま半日から二日漬けておく。
- 2
②タレを軽くこそげたサバをグリルで両面、焦げないように弱火～中火で焼く。
コツ・ポイント
味噌によって塩分が違うので、味噌とみりんの量は加減して下さい。
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mittyaki -
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