モヤシと玉子のみそ汁☆我が家の定番

もんぞぅ's cooksnap of when they made モヤシと玉子のみそ汁☆我が家の定番.
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fufufunoko
fufufunoko @cook_40049682

我が家の定番のみそ汁の一つです。玉子でとじたモヤシが濃厚な味わいになり身体が温まります。☆話題入り有難うございます☆
このレシピの生い立ち
我が家のみそ汁の定番の一つです。最近は健康維持の目的で、できるだけ和食に戻し、主菜に副菜の野菜一品が１つか２つに汁物です

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材料

２人分
  1. モヤシ １／２袋
  2. 卵 １個
  3. 味噌 大さじ２
  4. だしの素（かつおだし） 小さじ１／２
  5. 水 500ml

作り方

  1. 1

    モヤシは洗って水から煮る。煮立ったら、だしの素を入れる

  2. 2

    卵はよく溶いておく

  3. 3

    味噌を溶いてから、卵を流し込む

コツ・ポイント

みそ汁の味噌は食べる直前に温かい汁に溶いて下さいね。みその風味が飛んでしまわないように温かい内に召し上がって下さい

つくれぽ 10人 おめでとう！2013/06/15
☆話題入りしました♪
皆さんのおかげです。ありがとうございます♥

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つくれぽについて

レシピ作者

fufufunoko
fufufunoko @cook_40049682
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★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆　カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆　若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆　母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆　随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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