アジの干物ご飯
かぶとえび @cook_40032075
鯵の干物をほぐして炊き込むだけで、美味しい鯵ご飯ができます。冷めても美味しいですよ(^^)/
このレシピの生い立ち
勤め先から、月末の現物支給のアジの干物。
ありがたいけど、毎月だと飽きる(・・;)
ので、当然焼いても残る。
残った鯵の干物の焼いたのを炊き込みご飯にしてみました。
アジの干物ご飯
鯵の干物をほぐして炊き込むだけで、美味しい鯵ご飯ができます。冷めても美味しいですよ(^^)/
このレシピの生い立ち
勤め先から、月末の現物支給のアジの干物。
ありがたいけど、毎月だと飽きる(・・;)
ので、当然焼いても残る。
残った鯵の干物の焼いたのを炊き込みご飯にしてみました。
作り方
- 1
焼いた鯵の干物をほぐして、骨を除いておく。
- 2
生姜を千切りにしておく。
- 3
炊飯器にお米３合をといで入れ、酒、しょう油を入れて、３合の目盛りまで水を入れる。
- 4
鯵の干物のほぐしたものを入れ、生姜の千切りを入れ、普通に炊く。
- 5
- 6
- 7
アイアンツリー様
つくれぽありがとうございました。間違えて初れぽと記載してしまいました。ごめんなさいm(__)m
コツ・ポイント
鯵の干物は、大きさによって塩梅が違いますので、炊き込みのしょう油はお好みに合わせて下さい。
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