鶏ねぎザーサイ
じゅんたんこぶ @cook_40039413
みんなでお家飲みのときは必ず作る、酒好きに大好評のおつまみ。
簡単に出来てビールもすすんじゃいます☆
このレシピの生い立ち
以前、友人宅で教えてもらいました！そのときも飲み会でした。
鶏ねぎザーサイ
みんなでお家飲みのときは必ず作る、酒好きに大好評のおつまみ。
簡単に出来てビールもすすんじゃいます☆
このレシピの生い立ち
以前、友人宅で教えてもらいました！そのときも飲み会でした。
作り方
- 1
ネギは斜めにほそぎり、ザーサイは食べやすい大きさにカットします。
（ネギの辛味が木になるときは水でさらしてください） -
- 2
2鶏肉は塩コショウで下味をつける。耐熱容器にいれたら酒をふり、ラップをしてレンジで酒蒸しします。
蒸しあがったら食べやすい大きさに切る。 -
- 3
1と2とごま、ごま油をあわせる。味がうすく感じるときは塩もしくは醤油で味をととのえて完成。
-
コツ・ポイント
私は個人的に桃屋の味付けザーサイが好きです。
蒸した鶏肉の汁は合わせるときに足してくださいね。
味付けのときにザーサイの汁を足しても◎。
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