煮込み風☆豆腐ハンバーグのロコモコ＊
みま＠Ｎ @cook_40049940
たくさん作っておいた豆腐ハンバーグをアレンジしました☆
このレシピの生い立ち
以前作った豆腐ハンバーグが余っていて、なにか違う食べ方をしてみたいと思って、ひとりランチで作ってみました！(*^^*)
煮込み風☆豆腐ハンバーグのロコモコ＊
たくさん作っておいた豆腐ハンバーグをアレンジしました☆
このレシピの生い立ち
以前作った豆腐ハンバーグが余っていて、なにか違う食べ方をしてみたいと思って、ひとりランチで作ってみました！(*^^*)
作り方
- 1
卵で目玉焼きを作っておき、付け合せ用の野菜を切っておく。
- 2
目玉焼きを作り終えたフライパンに分量外の水を適量入れ、沸騰させる。沸騰したらしめじを入れる。
- 3
しめじに火が通ったらソース用の他の材料を全て入れる。少し経ったらハンバーグも入れる。
- 4
ソースのとろみが付いてきたら火を止める。
- 5
温かいご飯の上にキャベツの千切り、ハンバーグ、付け合せの野菜、目玉焼きを順番に乗せて出来上がり！
コツ・ポイント
豆腐ハンバーグを使用＋ご飯の上にキャベツの千切りを乗せてかさ増しをすることでヘルシーに♫
写真では目玉焼きはみ出しちゃってますが(笑)、目玉焼きを半熟にすると黄身のトロトロとソースが絡み合っておいしいです♡
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