作り方
- 1
チンゲンサイを5cm幅くらいに切ります。
根元の芯はポイッ。 - 2
お湯を沸騰させ、チンゲンサイを下茹でします。
先に白い部分を入れて再沸騰したら青いところを入れる。
その後、10秒ほど。 - 3
チンゲンサイをザルにあげる。
- 4
中華鍋にサラダ油を熱し、ニンニク・しょうがを入れて香りを出す。
- 5
ガンモを投入して油になじませる。
- 6
下湯でしたチンゲンサイを投入して軽く炒める。
- 7
☆を投入して3分ほど煮ます。
- 8
仕上げに水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら完成＾＾
似たレシピ
-
筍・がんも･チンゲン菜･イカの塩あんかけ 筍・がんも･チンゲン菜･イカの塩あんかけ
具だくさんであっさり味のあんかけです。皿うどんにかけたりしても美味しい！がんもに味がしみ込んでジューシー
-
五目がんもとチンゲンサイの生姜あんかけ 五目がんもとチンゲンサイの生姜あんかけ
手軽なめんつゆを使った簡単料理。とろんとした照りが美しく、さっぱりとした口当たり。五目がんもだけでなく厚揚げでもＯＫ。
-
-
-
-
-
-
煮汁がじゅわ〜っ☆がんもの煮物 煮汁がじゅわ〜っ☆がんもの煮物
美味しい煮汁をたっぷりと含んだ、美味しいがんもの煮物です。材料はシンプル☆一口食べると、ほっとする美味しさです。
-
-
-
ねじりこんにゃく•がんも•人参の煮物♪ ねじりこんにゃく•がんも•人参の煮物♪
がんもどきから煮汁がじゅわわぁって出て、とっても美味しいです！大根じゃがいも里芋なんかも入れたら美味しそう♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17559791
