お肉たっぷり簡単ぎょうざ
花柳蒼菜 @cook_40050037
お肉もしょうがも野菜もたっぷり入ったうち流ぎょうざです！我が家ではこれの2倍で作ってます
このレシピの生い立ち
私の母が幼い時から祖母に作ってもらっていたレシピです
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- 1
ニラ、キャベツ、ねぎを全てみじん切りにし、ボウルに入れる。生姜とにんにくはすってなかに入れる
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- 2
豚肉と調味料も入れ、手でよく混ぜる
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- 3
よく混ざったら、皮に包む。
- 4
フライパンに油を入れ、中火で焼く
- 5
軽く焼き目がつくくらいになったら、水を入れ、蓋をする（フライパンの底から1～2cmぐらい）
- 6
水を入れたら少し火を強くする
- 7
水分がすべて飛んだら出来上がり!
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コツ・ポイント
・皮は厚みがあるのがオススメ
・豚肉は赤身を使うとヘルシー
・水分が出てきてしまうため、包み終わったらすぐに冷凍させるとおいしく出来ます
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