和風ごぼうサラダ(お弁当にも♫)

どんぴんたん
どんぴんたん @donpintan

❀つくれぽ300人ありがとう❀2015/2レシピ本に掲載していただきました(´∀`)感激!
ごぼうサラダ大好き♡
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダが大好きでずっと作っている我が家の味です♫お弁当にもどうぞ^^

和風ごぼうサラダ(お弁当にも♫)

❀つくれぽ300人ありがとう❀2015/2レシピ本に掲載していただきました(´∀`)感激!
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ごぼうサラダが大好きでずっと作っている我が家の味です♫お弁当にもどうぞ^^

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材料

2~3人分
  1. ごぼう 100g
  2. 人参 100g
  3. ✩味噌 大さじ1/2
  4. ✩マヨネ-ズ 大さじ2
  5. ✩しょう油 小さじ1
  6. ✩ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
  7. ✩一味とうがらし 少々
  8. 炒り胡麻 白 適量

作り方

  1. 1

    ごぼう・人参は、ささがきか細い短冊切りにして水にさらしアクを取っておく
    綺麗になったらザルにあけて水を切っておく

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし塩を入れて(小さじ1程度)ごぼう・人参を10分程茹でる

  3. 3

    ザルにあけ水気を切り粗熱をとります(水にはさらさないでね)

  4. 4

    粗熱が取れたらキッチンペーパーに広げて水気をとります

  5. 5

    ボールに✩を入れて混ぜ合わせてごぼう・人参と和える
    (温かいうちに和えると味が馴染みやすいです)

  6. 6

    器に盛り付けて胡麻を降って出来上がり^^

  7. 7

    2015/5新星出版社さんより発行のレシピ本に掲載して頂きました(´∀`)

  8. 8

    素敵に掲載していただいて感激です♪

コツ・ポイント

工程5に気をつけて味付けして下さいね^^水っぽいのもNGです

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今日つくる
どんぴんたん
に公開
北海道在住 どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってねレシピによって追記や見直しあり☺つくれぽ嬉しく拝見していますブログ「どんぴんたんの台所」 http://donnpinn.blog.fc2.com/インスタグラム https://instagram.com/donpintan/ 
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