生大根の切り干し風☆
*ユウ* @cook_40039401
ダイエットレシピ（笑）繊維たっぷり……の筈です。
このレシピの生い立ち
干してある物は食べるまでに時間が掛かるので、生の大根でやってみました。
生大根の切り干し風☆
ダイエットレシピ（笑）繊維たっぷり……の筈です。
このレシピの生い立ち
干してある物は食べるまでに時間が掛かるので、生の大根でやってみました。
作り方
- 1
大根の皮を剥いて、細切りにする。
（スライサー使いました）
しばらく水に浸してしんなりさせる。 - 2
水切りをした大根を油（分量外）を敷いたフライパンに入れて、軽く炒める。
- 3
砂糖、醤油、だし、水を加えて煮立てる。
- 4
大根が柔らかくなったら、ごま油で風味を付け、ごまをふりかける。
コツ・ポイント
冷めてちょっと辛く感じたら、お湯を足して薄めるといいですよｖ
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