チリコンカルネ
もと君ママ @cook_40050310
材料が多くて難しそうに見えますが、絶対必要なのは挽肉、玉ねぎ、チリパウダー、トマトだけ。他はなければ省略してもＯＫ！
このレシピの生い立ち
チリコンカルネ、どうしても家で作りたくて、レシピを研究しました。
チリコンカルネ
材料が多くて難しそうに見えますが、絶対必要なのは挽肉、玉ねぎ、チリパウダー、トマトだけ。他はなければ省略してもＯＫ！
このレシピの生い立ち
チリコンカルネ、どうしても家で作りたくて、レシピを研究しました。
作り方
- 1
■の材料をオリーブオイルで色がつくまで炒める。
- 2
合びき肉を加え、チリパウダー、塩コショウで下味を付けて炒める。
- 3
★を加え煮立てる。
- 4
キドニービーンズを加え、更に●を加えて中火で１０～１５分煮込む。
- 5
水分がなくなり全体にもったりしたら、塩コショウで味をととのえる。
好みでクミンパウダーをふる。
コツ・ポイント
冷凍保存可能。うちでは溶けるチーズをのせて、クラッカーを添えています。
ご飯にのせてレタス・トマト・チーズをトッピングするとタコライスに！
味の決め手のチリパウダーは、チリーペッパーにオレガノ、クミンなどを配合したミックススパイスです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17560843
