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私のチリコンカン
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私のチリコンカン

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

赤ワインがあればすぐに美味しいチリコンカンが出来ます♪
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チリコンカンが大好きなので手作りしてみました!

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材料

4人分
  • 合挽肉 350g
  • 塩 小さじ1/2
  • 玉葱 1玉
  • にんにく 1片
  • ○キドニービーンズ缶 3缶
  • ○トマト缶 1缶
  • ○チリパウダー 大さじ2.5
  • ○ケチャップ 大さじ3
  • ○オイスターソース(あれば隠し味程度) 小さじ1
  • ○醤油 小さじ1
  • ○塩 少々
  • ○胡椒 少々
  • ○コンソメスープ 200cc
  • ○赤ワイン 300cc
  • ○ローリエ 1枚
  • (米粉/小麦粉 大さじ1/2)
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作り方

  1. 1

    玉葱、にんにくはみじん切り

  2. 2

    フライパンに油を熱し、肉に塩をふって炒める

  3. 3

    ほぐれてきたら玉葱を加えて炒める

  4. 4

    玉葱の色が変わってきたら○を加える

  5. 5

    時々混ぜながら水分を飛ばす

  6. 6

    底を掻いて水が流れてこないくらいまで煮詰めたら完成(お好みの仕上がりで粉を入れてとろみをつけても)

  7. 7

    【ヘルシーver.】・ひき肉250g、水煮大豆200g、人参→1本(FPでみじん)

  8. 8

    【オススメの食べ方】ドッグパンにチリコンカン、ソーセージ、ピクルス

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
2020/12/03 22:39に公開
かまくら
栄養士&調理師                        食育インストラクター3級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

チリコンカン 米粉 トマト缶 コンソメスープ にんにく キドニービーン チリ 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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