きゅうりと春雨の酢の物

はるさめは水で戻しておきます

きゅうりは小口切りにし塩水につけてしんなりするまで置いておきます。

きゅうりがしんなりしてきた所で水洗いし手で絞って水気を十分に除きます。

器に調味料を合わせます。

調味料を合わせた器に水気を絞ったきゅうりを入れ混ぜ合わせます。

はるさめは食べやすい大きさに切り水気を十分絞ります。

器に春雨も入れ混ぜ合わせます。味の調整を行います。

味が薄ければ別な器に調味料を合わせ味見を行いながら調味料を付け加えます。

彩を考え庭で採れたトマトを添えてみました。出来上がりです
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