✽わが家のヒレカツ♪やわらか1番!✽

*runmama*
*runmama* @cook_40043506

2012.8.26 ピックアップ掲載感謝です!
2012.9.4 100人話題入り♪
ほんまに やわらかよ~

このレシピの生い立ち
わが家の定番*ヒレカツ*

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材料

4人分
  1. 豚ヒレ肉 500g
  2. 下味
  3. ①塩 少々
  4. ②こしょう 少々
  5. ③マヨネーズ 大さじ2
  6. 小麦粉 適量
  7. 1個
  8. パン粉 適量
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ヒレ肉を2㌢幅くらいに切り、下味をつけていきます。(番号順に)塩、こしょうをふります。マヨネーズをまんべんなくつけます。

  2. 2

    下味をつけたら30分放置。小麦粉→溶きたまご→パン粉の順で衣をつけます。パン粉はしっかりと。あらっお肉が大きくなる〜♪

  3. 3

    180度に熱したサラダ油できつね色まで揚げます。

  4. 4

    お皿に盛りつけお好みの野菜を添えていただきます。

コツ・ポイント

作り方どおりに作っていただければ大丈夫です。

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レシピ作者

*runmama*
*runmama* @cook_40043506
に公開
娘の入り道具の足しにと10数年前に始めたクックパッド。そんな娘も嫁入りました。おうちごはんしかございませんが…覗いていただけたら 幸いです。長女28歳 長男18歳只今 ゆるりと活動中…酵母の会No.7****************作っていただいている皆様。ありがとうございます。
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