コツなし！簡単＊節約チキンかつ！
kkurumi @cook_40050311
2012年11月Yahoo!トップページにて紹介していただきました。特売の胸肉を一番美味しく簡単にいただく方法かと…
このレシピの生い立ち
鶏肉４枚入りを買うことが多いのですが、メニューがマンネリ化してたところチキンカツにしてみたら意外と胸肉のパサつきがなくて美味しい♪我が家では、トンカツよりもリクエストが多いほどで給料日前のお約束メニューです。
コツなし！簡単＊節約チキンかつ！
2012年11月Yahoo!トップページにて紹介していただきました。特売の胸肉を一番美味しく簡単にいただく方法かと…
このレシピの生い立ち
鶏肉４枚入りを買うことが多いのですが、メニューがマンネリ化してたところチキンカツにしてみたら意外と胸肉のパサつきがなくて美味しい♪我が家では、トンカツよりもリクエストが多いほどで給料日前のお約束メニューです。
作り方
- 1
胸肉を１−２cm幅くらいにスライスします。斜めにそぎ切りのように切るとよいです。
- 2
小麦粉、溶き卵、パン粉をつけます。
- 3
中温で色よく揚げて出来上がり！
- 4
タレ①ケチャップとソースを１：１の割合で混ぜたものがオススメ。大人向けには、粒マスタードも加えると◎。
- 5
タレ②味噌ダレ風に。味噌、すりごま、砂糖、ソース、醤油（少々）を混ぜる。
- 6
タレの分量は、目安です。お味噌の種類、お好みで調整して下さい。また、タレ②はかたい時は、だし汁か水でのばすといいです。
コツ・ポイント
コツはないです。ただのチキンカツです～☆チーズ、大葉、梅などを挟んでも美味しいですが、私は面倒なのでそんなときはタレ③梅＋マヨネーズ、タレ④青ジソドレッシング＋大根おろし、タレ⑤溶けるチーズ＋トマトなどアレンジ自在です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17561242
