シャコは、茹でたてが一番たい！
有田焼卸団地協同組合 @cook_40050418
九州では、夏になると、魚屋さんで活きたシャコがあるとよ！
このレシピの生い立ち
夏になると、母がシャッパ（シャコ）を茹でてくれたもんたい。Y
アプリでひらく作り方
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シャコを洗い、沸騰した湯に、塩を入れて、3分ほど、茹でる
- 2
茹だったら、ざるにあげて、湯を切り、皿に盛る。
- 3
写真のカレー皿のデザインは「アトラス」です
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コツ・ポイント
茹で方は、エビと同じで、茹ですぎないほうがおいしかよ！食べ方は、大きいものは割りばしで甲羅をむき、小さいものは、かぶりついて食べるったい！茹でたては、おいしかあ！
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レシピ作者
有田焼No.1ヒット商品「匠の蔵」♪私の自慢料理♪コンテスト2011の参考レシピおよび一次審査通過レシピをご紹介しています。グランプリおよび入賞者は「匠の蔵公式サイト」で発表しています。
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