ゴーヤシンプルサラダ

jyurimama
jyurimama @cook_40050600

夏の欠かせない、ゴーヤのサラダです。
マヨネーズを使わない、大人のサラダ(笑)
おつまみにGood!
このレシピの生い立ち
ゴーヤと玉ねぎだけ!

ゴーヤシンプルサラダ

夏の欠かせない、ゴーヤのサラダです。
マヨネーズを使わない、大人のサラダ(笑)
おつまみにGood!
このレシピの生い立ち
ゴーヤと玉ねぎだけ!

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材料

  1. ゴーヤ 半分でも1本でもOK
  2. 玉ねぎ 半分でも1個でもOK
  3. オリーブオイル 適量
  4. にんにく 適量
  5. 適量
  6. コショウ たっぷり
  7. ラカント(砂糖) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ゴーヤは、種と白いふわふわした部分をスプーンでよくとる。スライスして塩で揉んで洗い、水気を切る。

  2. 2

    玉ねぎのスライスを塩で揉んで洗い、水気を切る。

  3. 3

    ゴーヤと玉ねぎを、調味料で和え、冷蔵庫で冷やして出来上がり♫

コツ・ポイント

苦みがいいので、ゴーヤは湯がかない。いつもある、玉ねぎのみのシンプルサラダ。
他にも何を加えてもOK!ハムでもね~

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jyurimama
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2008.8月にオットが糖尿病に・・・。砂糖の代わりにラカント、小麦粉や炭水化物抜きのおかず作りをめざします!!v( ̄Д ̄)v
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