ブルーベリージャム♡ブラマンジェ☆☆
michipapa @cook_40044623
自家製ジャムを活用～♪
このレシピの生い立ち
ブルーベリーを沢山 摘んできたので 出来立てジャムを活用しよう!と思い立ち
ブルーベリージャム♡ブラマンジェ☆☆
自家製ジャムを活用～♪
このレシピの生い立ち
ブルーベリーを沢山 摘んできたので 出来立てジャムを活用しよう!と思い立ち
作り方
- 1
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- 2
鍋に牛乳を計りながら入れる
ブルーベリージャムをいれてよく混ぜる - 3
2にコンスターチを広げるように入れてだまがなくなるまでよく混ぜる
- 4
液が全体によくまざったら
弱めの中火にかけて
泡だて器などで混ぜ続ける - 5
混ぜ続けているとトロツとしてくるので少し軟らかめで火からおろして
なべ底の熱さが落ち着くまで混ぜ続ける - 6
用意した器に流し込み
荒熱がとれたらラップをして冷蔵庫にいれて冷やす -
コツ・ポイント
5ではトロミがつきはじめると速いので 少し軟らかめで火からおろす
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