こんにゃくは、あく抜きをする。
ちくわは、縦半分に切り、斜め切り。
ピーマンは、縦半分に切ってから、千切り。

フライパンにごま油を熱し、こんにゃく
ピーマン、ちくわの順に炒めていく。

砂糖、酒、醤油を
加え炒める。

調味料がなくなったら、いりごまをふってできあがり。