塩麹×ガーリック×豚焼き
sberry @cook_40050852
生姜焼きを作る際の
【生姜→ニンニク】に変えてみました。
塩麹であっさりデス☆
このレシピの生い立ち
ニンニクが大好きなので、私の場合は、
すりおろしニンニク＆刻みニンニクのWで
お肉に味付けしてます（笑）
塩麹×ガーリック×豚焼き
生姜焼きを作る際の
【生姜→ニンニク】に変えてみました。
塩麹であっさりデス☆
このレシピの生い立ち
ニンニクが大好きなので、私の場合は、
すりおろしニンニク＆刻みニンニクのWで
お肉に味付けしてます（笑）
作り方
- 1
ニンニクをすりおろし、密閉の袋か容器に☆と豚を入れ、揉む。
（チューブタイプのものを使用してもOK） -
- 2
1が終わったら、
10分ほど冷蔵庫で、ねかせる。 - 3
油を引いたフライパンで両面を焼いて、完成です。
コツ・ポイント
細かい調味料を使わないので、とっても簡単で、
お肉を鶏モモに変えれば、唐揚げもできますよ♪
お水の分量は、つけおき時間の為です。
すぐに焼きたい場合は、【水なし→つけおきなし】で使用してください。
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