鶏胸肉のピザ！
鶏胸肉でおかずピザ
パーティーにも簡単にできます。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉で何か洋風のおかずを作りたくて、ピザ生地を肉にしようと考えました。
作り方
- 1
タマネギは薄切りに、バジルはてでちぎっておく。しめじは根本を切りバラバラにする。オーブンを230度に余熱する。
- 2
鶏胸肉は皮をとり五ミリくらいの厚さに開き、塩こしょうをする。天板にオリーブ油を回しかけ、肉をおく。
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- 3
ケチャップを肉にまんべんなく塗りタマネギ、バジル、すきな量のチーズを乗せる。しめじを隙間に並べてオリーブ油と塩をふる。
-
- 4
余熱ができたらオーブンにいれ、20分焼く。あら熱がとれたら一口サイズに切り皿に盛る。
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コツ・ポイント
肉は均等に開くと焼きムラがなくなります。好みでピーマンなどのせても。
熱いうちに切るとチーズがとれるのでさめてからきるとうまくいきます。
バジルは乾燥なら適量ふりかけてください。
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