★アサリとキャベツのワイン蒸し★
みっこ＊mikko @cook_40050983
あさりのお出汁をたっぷりと吸った…
キャベツが美味しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
“春キャベツ”…とよく言いますが…
夫の実家（農家です）からは、秋から冬にかけてもキャベツがたくさん届きます♪
蒸し煮にすることでカサが減り、たっぷり食べられますよ^^
★アサリとキャベツのワイン蒸し★
あさりのお出汁をたっぷりと吸った…
キャベツが美味しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
“春キャベツ”…とよく言いますが…
夫の実家（農家です）からは、秋から冬にかけてもキャベツがたくさん届きます♪
蒸し煮にすることでカサが減り、たっぷり食べられますよ^^
作り方
- 1
あさりはヒタヒタの塩水（分量外）につけて半日ほどおき、砂出しをする。
-
- 2
１．のあさりを、殻同士をこすり合わせるようにして洗い、ザルに上げておく。
- 3
キャベツは食べやすい大きさに、ざく切りにする。
- 4
フライパンにキャベツ、その上にあさりをおく。さらに◎の材料を全体に回し入れ、蓋をして火にかける。
-
- 5
弱～中火で加熱をし、あさりの殻が開いたら、しょうゆを回し入れる。
-
- 6
♪お好みで、さらに粗引き黒コショウ・粉チーズなどをかけても美味しいです♪
コツ・ポイント
あさりの砂出しを十分にしておくことがポイント！水に対して約３％の塩を溶かした塩水に、半日ほどつけておきます。。。
にんにく・しょうゆの量はお好みで加減して下さい^^
似たレシピ
-
-
-
あさりときくらげのうまうま♪ワイン蒸し♪ あさりときくらげのうまうま♪ワイン蒸し♪
あさりのだしをたっぷり吸いこんだきくらげとキャベツがくせになる洋風おつまみ。砂抜きしたあさりがあれば5分で簡単！
-
-
-
-
-
ペペロン風！キャベツとアサリのワイン蒸し ペペロン風！キャベツとアサリのワイン蒸し
春キャベツとアサリ、シーズンですね！甘いキャベツとぷりぷりのアサリ、そしてワインとニンニクの香り…文句なしです（笑）
-
-
-
その他のレシピ
- 白菜と厚揚げのくたくた煮
- ハロウィン☆キャラ弁ミイラウィンナー
- *かぶの葉(大根の葉)で和風ツナサラダ*
- 簡単♥おいしい♥野菜の肉巻き♥
- これでOK!簡単美味しい！サバ味噌
- Vickys Halloween Savoury Severed Fingers, GF DF EF SF NF
- Steak marinade
- Vickys Halloween Snack Ideas
- Vickys Roasted Butternut Squash & Parsnip Soup GF DF EF SF NF
- Vickys Halloween GingerDEAD Man Burger & Mourners GF DF EF SF NF
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17563082
