冬瓜スープ♪阿佐ヶ谷姉妹煮♪キャラ
クマシロ！ @cook_40044843
しょうがが効いてさっぱりとろとろなスープです
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりした冬瓜の煮物に阿佐ヶ谷姉妹がコラボレーションしました
冬瓜スープ♪阿佐ヶ谷姉妹煮♪キャラ
しょうがが効いてさっぱりとろとろなスープです
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりした冬瓜の煮物に阿佐ヶ谷姉妹がコラボレーションしました
作り方
- 1
冬瓜を阿佐ヶ谷姉妹にします
-
- 2
阿佐ヶ谷姉妹にした冬瓜のワタをとり、阿佐ヶ谷姉妹以外の冬瓜は一口大にして皮を剥きます
- 3
熱湯に塩を入れ冬瓜をいれます。冬瓜が半透明になる位まで茹でます
- 4
別の鍋で生姜とミンチをごま油で炒め、水をいれます。あくがでてくるのですくって下さい
- 5
あくがあまり出なくなったら粉末だしと茹でておいた冬瓜を加えます
-
- 6
冬瓜に竹串がすぅっと通る柔らかさになれば水溶き片栗粉を加えトロミをつけます
- 7
お皿に盛り付けお好みで更に生姜をつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
阿佐ヶ谷姉妹はメガネさえ出来れば出来ます
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