鶏の唐揚げ
板橋のマルちゃん @cook_40051146
唐揚げはサクッとカリっとジュワ～とねっ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
分量も感覚で
あまりにも普通で生い立ちなど無い
今日の夕飯を作っただけ
アバウト過ぎでm(__)m
鶏の唐揚げ
唐揚げはサクッとカリっとジュワ～とねっ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
分量も感覚で
あまりにも普通で生い立ちなど無い
今日の夕飯を作っただけ
アバウト過ぎでm(__)m
作り方
- 1
一枚のモモ肉を6～8等分に切る
包丁が切れない場合
皮を上にして切ると
皮がズルズルになりにくいですよ - 2
ニンニク生姜醤油で揉み込み下味を
- 3
ビニール袋に入れここでアクセントでパン粉を加えモミモミ混ぜて適量の塩コショウを
-
- 4
最後に片栗粉を加え袋の中で混ぜ混ぜ
やり過ぎてビニール袋破かない様にね！
(*^ｍ^*) - 5
後は170～180度で揚げるダケ
- 6
簡単でしょ
OK!! (＞▽＜) b OK!! -
コツ・ポイント
下味をしっかり
アクセントにパン粉
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肉汁あふれて止まらな～い！！鶏の唐揚げ♥ 肉汁あふれて止まらな～い！！鶏の唐揚げ♥
表面カリッカリ★中はジュワ～っと肉汁が溢れ、驚くほど柔らか～い♥いくつかのポイントを押さえるだけで、唐揚げ名人にっ♪♪
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