牛乳もち(豆乳バージョン)

オハナレシピ
オハナレシピ @cook_40045348

もちもちとした食感となめらかな感触がくせになる一品です。冷やすことでさらに、美味しくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
牛乳ぎらいの克服に考えたメニューです☆

牛乳もち(豆乳バージョン)

もちもちとした食感となめらかな感触がくせになる一品です。冷やすことでさらに、美味しくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
牛乳ぎらいの克服に考えたメニューです☆

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材料

4人前
  1. 豆乳 250cc
  2. 砂糖 15g
  3. 片栗粉 30g
  4. きなこ 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    お鍋に豆乳250ccと砂糖15gと片栗粉を一緒に入れてから火をかけます。

  2. 2

    弱火にし、ヘラ等で全体がもちもちするまでよく混ぜます。

  3. 3

    もちもちしだしたら、少し水で濡らしたバット類などに移して広げます。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めます。

  4. 4

    30分程冷蔵庫で冷やしたら、バットの上で一口サイズにカットします。

  5. 5

    きなこ・砂糖各大さじ3をボールに入れ、一口サイズにカットした4番を入れたら一緒に絡めます。

コツ・ポイント

*材料は最初に全部鍋に入れてから火をかけます。
*バットを少し水で濡らすコトにより、おもちが取れやすくなります。
*5番を絡めるときは優しくしてください。
*きなこのかわりに黒ゴマのすりおろしや黒蜜も美味しいです。

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