関西風うどん出汁

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関西風うどん出汁

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材料

1人分（1.5人）
  1. 水 1と1/2カップ（2と1/4）
  2. 顆粒だしの素 小さじ1/2（小さじ3/4）
  3. 薄口醤油 大さじ1（大さじ1と1/2）
  4. みりん 大さじ2/3（大さじ1）
  5. 塩 小さじ1/4（小さじ1/3）

作り方

  1. 1

    すべて鍋に入れ沸騰したら出来上がり

コツ・ポイント

出汁はやはり昆布と鰹で取った方が美味しく風味が違います。が、時間がかかる！時間に余裕がない時は顆粒だしの素で美味しく作っちゃいましょう
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