サッパリ楽しむ♥まぐろユッケ丼
monica93 @cook_40045341
まぐろをサッパリと楽しめます♥
ズケまぐろの濃口イメージを一転(*^^)v
このレシピの生い立ち
のっけてポン酢ジュレのモニターに選んで頂きました
サッパリ楽しむ♥まぐろユッケ丼
まぐろをサッパリと楽しめます♥
ズケまぐろの濃口イメージを一転(*^^)v
このレシピの生い立ち
のっけてポン酢ジュレのモニターに選んで頂きました
作り方
- 1
まぐろ切り落とし♥
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- 2
たたきます
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- 3
ご飯にきざみ海苔と大葉千切りをのせて
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- 4
②のまぐろを盛り付けます。真ん中に凹みをつくって下さい
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- 5
真ん中に黄身をのせます
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- 6
黄身のまわりをジュレポン酢でグルリ(*^^)v
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- 7
出来上がりです♥
お好みで追加柚子こしょう・万能ネギを飾って下さい -
- 8
卵白はお吸い物にしました(*^^)v
生姜と白髪ネギ入りです -
コツ・ポイント
✿ポン酢の味を活かす為にご飯に味付けしていません。ご飯ごと全部を混ぜ混ぜしてお楽しみ下さい(#^.^#)
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