超～簡単！キャベツとコーンのバター焼き
iyamaiママ @cook_40051770
✿2012.11.16話題入り感謝です✿山盛りのキャベツも焼くとかさが減りいっぱい食べれちゃいますよ！子供も大好きです♪
このレシピの生い立ち
以前テレビで、けんたろうさんが(確かそうだと･･･)紹介していたレシピなのですが、分量を書きとめておかず、だいたいで作ってみたのですがとっても美味しかったので、それ以来我が家でよく作ってます。
炒め野菜が苦手な息子がモリモリ食べちゃいます。
超～簡単！キャベツとコーンのバター焼き
✿2012.11.16話題入り感謝です✿山盛りのキャベツも焼くとかさが減りいっぱい食べれちゃいますよ！子供も大好きです♪
このレシピの生い立ち
以前テレビで、けんたろうさんが(確かそうだと･･･)紹介していたレシピなのですが、分量を書きとめておかず、だいたいで作ってみたのですがとっても美味しかったので、それ以来我が家でよく作ってます。
炒め野菜が苦手な息子がモリモリ食べちゃいます。
作り方
- 1
キャベツを一枚ずつはがし、固そうな芯の部分は取り除いておく。
-
- 2
大きいままの方が美味しいので、半分か1/3ぐらいの大きさにする。
-
- 3
軽く洗い、キッチンペーパーなどでしっかり水気を取っておく。
- 4
フライパンにバターをいれ、キャベツを投入。全体にバターが絡むように焼く。
-
- 5
キャベツがしんなりしてきたらコーンを入れさらに炒め、塩、コショーで味を調える。
-
- 6
キャベツがいい色に焼けてきたら出来上がり～＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
バターは普通の有塩のものを使っているので、塩は控えめで良いと思います。
塩、コショーの代わりに、顆粒のガラスープのもと(１～２g)に代えても良いお味になりますよ♪お試しあれ(^^)
キャベツの葉は、ぜひ大きいまま焼いて食べてみて下さいね！
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