結果オーライ☆ヘルシーひれカツレツ
なおなお１０２２ @cook_40051940
揚げ物をを敵視するなかれ!!
鉄分やカルシウム豊富な粉末こうや豆腐と
ヒレ肉で罪悪感としばしのおさらば♪
このレシピの生い立ち
ヒレかつをできるだけカロリーを抑えて作って
みたかったので。細かい衣が好みの家族にもってこいかと。
”かつ”というには難があったので、カツレツを
名乗りました＾＾；
結果オーライ☆ヘルシーひれカツレツ
揚げ物をを敵視するなかれ!!
鉄分やカルシウム豊富な粉末こうや豆腐と
ヒレ肉で罪悪感としばしのおさらば♪
このレシピの生い立ち
ヒレかつをできるだけカロリーを抑えて作って
みたかったので。細かい衣が好みの家族にもってこいかと。
”かつ”というには難があったので、カツレツを
名乗りました＾＾；
作り方
- 1
豚肉を斜め切りして塩麹・こしょうと一緒にビニールに入れやさしくもみこむ
漬けてる間につけあわせる野菜などの準備をどうぞ♪ -
- 2
別のビニール袋に粉末こうや豆腐を入れ、肉をひと切れずつ入れる
握るようにすると、つきムラがなくなりますよ！ -
- 3
フライパンに深さ1cmくらいの油を入れて温める
時々かえしながら火がとおってきれいに色づくまで揚げる -
- 4
今回、衣に旭松食品の粉末タイプの「ダイエットこうや」を使いました♪
-
コツ・ポイント
目安として今回使用した豚ヒレ肉は約320gです｡
塩麹に漬けて下味をつけることで、冷めてもお肉が柔らかく、通常とんかつで使う小麦粉・卵をつける手間も省けます!その分カロリーも控えめに｡
こうや豆腐の栄養もとれて一石なん鳥にも♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
豚ヒレのカツレツ・モッツァレラチーズのせ 豚ヒレのカツレツ・モッツァレラチーズのせ
モッツァレラチーズが溶けとても美味しいカツレツ！普通のとろけるチーズでもOKサクサクジューシーなカツレツを堪能してください
-
-
-
-
-
ドイツ料理☆シュニッツェル（カツレツ） ドイツ料理☆シュニッツェル（カツレツ）
シュニッツエルとは…肉を薄くたたいて、小麦粉をつけ、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけて揚げ焼きにしたものです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17565536
