鶏ひき肉入りピラフ

Name: 鶏ひき肉入りピラフ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ３合; 水 ２カップ; 人参 ５cm程度; 玉ねぎ １/２個; 鶏ひき肉 ２５０g程度; バター 大さじ１; 塩・こしょう 少々; めんつゆ 小さじ１

三条市 @3_syokuiku

材料を炊飯器に入れて炊くだけの簡単ピラフです。
このレシピの生い立ち
野菜を小さく切って炊くことで、手軽に野菜をとれるようにしました。
新潟県栄養士会三条支部監修のレシピです。

鶏ひき肉入りピラフ

三条市 @3_syokuiku

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材料

４人分

米３合
水２カップ
人参５cm程度
玉ねぎ１/２個
鶏ひき肉２５０g程度
バター大さじ１
塩・こしょう少々
めんつゆ小さじ１

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作り方

1

米をとぎ、水気を切ったらバターで炒める。
2

人参と玉ねぎをみじん切りする。
3

炊飯器に１を入れ、水を加える。
4
人参、玉ねぎ鶏ひき肉、塩・こしょう、めんつゆを入れたら炊飯する。
5
炊き上がったら、ご飯と具材を混ぜ、器に盛る。

コツ・ポイント

鶏ひき肉ではなく、ウインナーやコーンを使っても良いです。上から乾燥パセリをかけると彩りがきれいになります。
お米をバターで炒めてから炊飯することで、パラパラなご飯に仕上がります。

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つくれぽ

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三条市 @3_syokuiku

2023/07/18 23:39に公開

三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/

このレシピのキーワード

ピラフにんじんバターとりひき肉玉ねぎ米

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