揚げ春巻き

ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424

ヴェトナム　揚げ春巻きです　ライスペ-パ-で餡を包み揚げます
このレシピの生い立ち
ヴェトナムに行った時に食べたものを自分流に作ってみました。

揚げ春巻き

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ヴェトナム　揚げ春巻きです　ライスペ-パ-で餡を包み揚げます
このレシピの生い立ち
ヴェトナムに行った時に食べたものを自分流に作ってみました。
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材料

２
  1. ライスペ−パ− 10枚
  2. 豚挽き肉 100g
  3. きくらげ(乾燥) 5枚
  4. 春雨(乾燥) ２０ｇ
  5. カリフォルニアレーズン 大匙２
  6. 韮 5束
  7. 筍(水煮) 80g
  8. 揚げ油 適量
  9. 塩 小さじ1/3
  10. 醤油 小さじ２
  11. 甜緬醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    春雨はお湯で2・3分茹で水切りをする
    きくらげも戻しておく。野菜は千切りにして肉と調味料を合わせ　よくこねる

  2. 2

    ライスペ-パ-を両面濡らして　餡を包み　低温で揚げる
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楽しくお料理タイム！！I love kitchen毎日のお惣菜やお菓子　ハード系のパン作りが好きです。笑い声と会話のある家庭に美味しい食事！があると思う主婦です。普通のごはんが美味しいと言われたいわ
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