✽どんな料理にも使える♡美味しい塩ダレ✽
REI_MAM @cook_40044314
作り置さえしておけば今日の晩ごはんの味付けはこれで決まり！フライパンでまぜるだけで簡単です♡材料もお家にあるものでOK♡
このレシピの生い立ち
今日晩ごはん何にしよう。。。
と職場で話していた時に
シェフ経験のある社員さんに
教えてもらいました♡
✽どんな料理にも使える♡美味しい塩ダレ✽
作り置さえしておけば今日の晩ごはんの味付けはこれで決まり！フライパンでまぜるだけで簡単です♡材料もお家にあるものでOK♡
このレシピの生い立ち
今日晩ごはん何にしよう。。。
と職場で話していた時に
シェフ経験のある社員さんに
教えてもらいました♡
作り方
- 1
フライパンを熱々に温めます。
ネギはみじん切り。
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- 2
ごま油をフライパンに入れます
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- 3
ネギを入れて火を止めます。
ここからは余熱でOK
焦げないようにフライパンはたまに揺らす♡
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- 4
残りの調味料も入れて味が馴染むまで放置。
はい、出来上がり♡
-
- 5
✽おススメな食べ方①✽
もやしと豚肉の塩だれ炒め♡
この塩だれ大匙２を入れて炒めるだけ～
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- 6
✽おススメな食べ方②✽
塩炒飯♡
ベーコンと玉ねぎ炒めてご飯と塩だれ合わせただけですよ♡
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コツ・ポイント
✽焦げないようにフライパンを揺すること。
✽ネギがなければ玉ねぎでも美味♡
✽ゴマは必ず白ゴマで…
黒は苦味が出るのでダメです。
✽醤油はたまり醤油とか甘口がおススメです！
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