作り方
- 1
ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切る。
えのきは食べやすい大きさに切りさっと茹でる。 - 2
卵はフライパンで炒り玉子を作る。その時玉子は細かくしないでざっくりと大きめにする。
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- 3
1と2を合わせてポン酢、オリーブオイルを加え混ぜる。
-
コツ・ポイント
えのきとしましたが、しめじ、エリンギなどきのこはお好みの物を入れて下さい。
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さよチャン -
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